Quero esclarecer logo que ainda não comi em nenhum dos restaurantes abaixo, mas esta é a lista (em ordem aleatória) dos lugares onde pretendo comer sushis, temakis e sashimis em 2009.
Sushi Isao
Endereço: Rua da Glória, 111 sobreloja 12 (mapa aqui)
É recomendado como um dos melhores restaurantes japoneses de São Paulo. Conheço o prédio onde fica e já passei em frente ao restaurante. O que me pareceu? Ser, com certeza, o restaurante com mais variedade no festival de sushi (você pode conferir no site), com ovas, lula, mariscos e ostras. Por outro lado, o festival custa R$53,00. Se você gosta de variedade e, segundo indicações que pode encontrar na internet como esta, qualidade, parece valer a pena.
Sushi Gekko
Endereço: Rua da Glória, 111 sobreloja 232 (mapa aqui)
Sushi Lika
Endereço: Rua dos Estudantes, 170 (mapa aqui)
O Sushi Lika é outro que está na lista para 2009. Ainda não tive oportunidade de ir lá, mas de acordo com o blog Piatto del Giorno, ele surpreende pela qualidade, principalmente nos pratos quentes. Vale a pena ler o post (link acima).
Sushi Yassu
Endereço: Rua Tomás Gonzaga, 98 (mapa aqui)
Tido como um dos restaurantes japoneses mais tradicionais da Liberdade, o Sushi Yassu estava cheio quando tentei comer lá. Acabei não esperando, mas aparentemente a espera é válida, pois seu cardápio tem pratos com ingredientes exóticos, segundo resenha do Guia da Semana. Se não me engano, não conta com festival.
Banri Katyan
Endereço: Rua Galvão Bueno, 205 (mapa aqui)
Outro dos típicos restaurantes japoneses é o Banri Katyan. Segundo o site Peixecru.com, é um restaurante justo, com boa comida, mas cujo atendimento pode deixar um pouco a desejar, principalmente nos fins de semana. Fica na lista, mas vou comer lá quando estiver com tempo.
Yamamoto
Endereço: Rua Américo de Campos, 84 (mapa aqui)
Também recomendado como um restaurante tradicional, o Yamamoto aparece como opção para quem quer degustar bons sushis e sashimis. O site Urbanistas incluiu o Yamamoto em uma lista de 10 restaurantes que vale a pena conhecer em São Paulo, confira aqui.
Yamato
Endereço: Rua Galvão Bueno, 364 (mapa aqui)
Aparentemente uma opção mais barata do que os restaurantes acima, o Yamato ocupa alguns boxes em um prédio na Liberdade e foi definido como "é uma coisa "obentô-take away" diferenciado, com sabor autêntico do Japão e produtos de qualidade" pela figurinista Sonia Ushiyama Souto no blog do Marcelo Katsuki na Folha.